6 Bienfaits de la ciboulette.
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- La ciboulette est riche en antioxydants
Comme la plupart des aliments de la famille des "alliacées" : Ail, ail des ours, échalote, ciboule, oignon, poireau... Je ne peux que vous conseiller de l'adopter pour assaisonner vos salades, grillades ou poissons. On dit même qu'elle aurait une action préventive contre certains cancers.
- Elle est pleine de vitamines
Hé oui, la ciboulette contient des vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K1 Mais ce n'est pas tout ! Elle est aussi riche en minéraux : Zinc, cuivre, fer, potassium, phosphore, manganèse...
- Elle est antibactérienne et antifongique
Grâce à sa composition ultra saine, la ciboulette est donc une arme contre les microbes et les bactéries. On lui prête d'ailleurs, depuis des siècles, des vertus médicinales, antifongiques et antibactériennes.
- Elle embellit la peau et les cheveux
Elle combat aussi l'acné et les boutons, je suis sûre que vous allez l'adopter en cuisine dès ce soir ! Pour les cheveux, c'est la même chose : elle les fortifie.
- Elle améliore l'immunité
Des chercheurs ont montré que la ciboulette contient des traces de sélénium. Ce sélénium booste le système immunitaire naturellement en s'ajoutant à toutes les vitamines déjà citées.
- Facilite la digestion
Comme elle facilite l'absorption des nutriments, même les plus lourds, ça limite les ballonnements et donc les flatulences. Mieux encore ! Cette herbe lutte contre les bactéries que l'on pourrait ingérer comme la salmonelle.